Odroda bola vyšlachtená v roku 1950 v Odese.Ako Odejskij čornyj ho pestujú v Moldavsku až dodnes.
Vznikla krížením odrôd Alicanté busché x Cabernet sauvignon.
Pre svoje vysoké a pravidelné úrody je s obľubou pestovaná i na Slovensku.Víno má v úspešných ročníkoch nádherný kabernetový bukét, vysokú farbu, harmonickú a lahodnú chuť. Napriek tomu, že v nepriaznivých ročníkoch je hrozno málo farebné a kyseliny mimoriadne vysoké, vinohradníci si s touto odrodou vedia poradiť.
Správna primárna fermentácia a pribech jablčno-mliečnej fermentácie a vyzrie
Viac
Odroda bola vyšlachtená v roku 1950 v Odese.Ako Odejskij čornyj ho pestujú v Moldavsku až dodnes.
Vznikla krížením odrôd Alicanté busché x Cabernet sauvignon.
Pre svoje vysoké a pravidelné úrody je s obľubou pestovaná i na Slovensku.Víno má v úspešných ročníkoch nádherný kabernetový bukét, vysokú farbu, harmonickú a lahodnú chuť. Napriek tomu, že v nepriaznivých ročníkoch je hrozno málo farebné a kyseliny mimoriadne vysoké, vinohradníci si s touto odrodou vedia poradiť.
Správna primárna fermentácia a pribech jablčno-mliečnej fermentácie a vyzrievanie v sudoch sú zárukou primeranej kvality konečného produktu. Preto je Alibernet stále častejšie spoločníkom pri našom stolovaní.
Menej
Ročník 2012
Farba Červené
Kategória Suché
Objem 0.75 L
Cukorpri zbere 23.00 NM
Zbytkovýcukor 3.30 g/l
Alkohol 12.00 %
Kyseliny 5.50 g/l
Fľaškovázrelosť6 r.
ŠKČ nie
- Oblasť: Malokarpatská
- Rajón: Pezinský
- Obec: Pezinok
- Vinica: Holopereg
- Odroda: Alibernet
- Prívlastok: Výber z hrozna
- Vhodné k jedlu: K divine