Rizling rýnsky / wild & pure / 2013

Rýnsky rizling ako kráľ bielych vín si zaslúži vždy osobitý prístup. Inak tomu nebolo ani v tomto prípade. Nádherne dozreté hrozno s 30%ným podielom z hrozienkovatených bobúľ bol základ pre výrobu tohto neobyčajného vína. Dlhá macerácia hrozna a hlavne kvasenie s divými kvasinkami (preto synonymum "wild" ) sú základom osobitosti tohto vína vyrábaného veľmi šetrne s minimálnymi pracovnými úkonmi zo zreteľom na prírodný charakter produkovaného vína. Sýta slamovožltá farba, intenzívna vôňa lipového kvetu, prezretých marhúľ a medových plástov s

Rýnsky rizling ako kráľ bielych vín si zaslúži vždy osobitý prístup. Inak tomu nebolo ani v tomto prípade. Nádherne dozreté hrozno s 30%ným podielom z hrozienkovatených bobúľ bol základ pre výrobu tohto neobyčajného vína. Dlhá macerácia hrozna a hlavne kvasenie s divými kvasinkami (preto synonymum "wild" ) sú základom osobitosti tohto vína vyrábaného veľmi šetrne s minimálnymi pracovnými úkonmi zo zreteľom na prírodný charakter produkovaného vína.
Sýta slamovožltá farba, intenzívna vôňa lipového kvetu, prezretých marhúľ a medových plástov sa nesú celým vnemom tohto vína. Chuť je veľmi svieža s vyššími kyselinami, ktoré zabezpečujú dlhovekosť tomuto "ryňáku".