Stredná odborná škola vinársko - ovocinárska Modra. Patríme medzi malé prevádzky avšak s veľmi zaujímavou odrodovou skladbou: Chardonnay, Rulandské šedé, Muškát Ottonel, Rizling rýnsky, Veltlínske zelené a Műller Thurgau. Hrozno bielych odrod dopestovávame v našich školských vinohradoch, kde agrotechniku prispôsobujeme na výrobu prívlastkových vín. Na celom procese pestovania hrozna a výroby vína sa podieľajú žiaci našej školy. Po rozsiahlej rekonštrukcii celej prevádzky nadväzujeme na tradíciu výroby vysokokvalitných vín. Súčasťou rekonštruk
Viac- Oblasť: Malokarpatská
- Rajón: Modranský
- Obec: Modra
- Web: www.svosmo.sk
- GPS súradnice: 48.341839,17.314564
- Typ vinárstva:Profesionálne
- Obrábané vinohrady: 4 hektárov
- Technológ: Ing. Rastislav Schön
- Krajiny exportu: Nemecko
- Rok vzniku vinárstva: 1884
- Ročná produkcia fliaš: 15000
- Ochutnávka: Súčasťou prevádzky je i predajňa vína, klimatizovaný archív a prívetivá a rozľahlá degustačná miestnosť s kapacitou 90 ľudí, v ktorej robíme ochutnávky vín pre objednané skupiny (minimálne 20 ľudí) a klientov cestovných kancelárií s možnosťou podávania objednaných jedál. Poskytujeme i ubytovanie vo veľmi pekných zrekonštruovaných izbách nášho Domova mládeže pre 45 ľudí.
- Kapacita osôb pre ochutnávky: 90
- Štýl vína: Biele suché vína riadenou fermentáciou