Pestovanie viniča a výroba vína bola pre rodinu prirodzenou záležitosťou. V rokoch dospievania sme sa odsťahovali z obce, opustili starú vínnu pivnicu a svoj vinohrad odovzdali rodinným príslušníkom na obrábanie. Rok 2006 bol prelomový, keď rodina sa mala rozhodnúť čo s dedičstvom, nechať zničiť, predať alebo pokračovať v tradícii pestovania viniča a výrobe vína v stopách predkov. Rozhodla rodinná rada. Vzhľadom na prírodné danosti lokality pre pestovanie viniča, tradičný vinohrad, príjemné prostredie, bohaté tradície dedičstvo sa nepredá, ale
Viac- Oblasť: Južnoslovenská
- Rajón: Strekovský
- Obec: Nová Vieska
- Web: ballawinery.sk
- GPS súradnice: 47.850778, 18.461472
- Typ vinárstva:Profesionálne
- Obrábané vinohrady: 8 hektárov
- Komunikacia v cudzích jazykoch: Maďarský, Anglický, prípadne Nemecký a Ruský jazyk
- Rok vzniku vinárstva: 2014
- Ročná produkcia fliaš: 7000
- Ochutnávka: Rodinné vinárstvo Bal & La winery organizuje ochutnávky vín pre skupiny a kolektívy vo vlastných priestoroch, spojené s posedením a studeným občerstvením. Ochutnávka zahŕňa ochutnávku 7 – 10 druhov vín, časová náročnosť ochutnávky 1,5-3 hodiny. Ponúkame ochutnávky pre účastníkov s počtom od 6-25 osôb. Pre ucelené kolektívy zabezpečíme spestrenie ochutnávky s prehliadkou turistických zaujímavostí širšieho regiónu a dopravu na požiadanie. Pre malú skupinu návštevníkov vieme zabezpečiť ubytovanie vo vinohradoch, alebo v obci Nová Vieska.
- Kapacita osôb pre ochutnávky: 30
- Štýl vína: Reduktívna