Víno Matějka

Pestovanie viniča a s ním spojená aj výroba vína má na Záhorí hlbokú tradíciu. Poznatky a skúsenosti si predávali generácie vinohradníkov vari od nepamäti. Tak to bolo i v našej rodine. Stratégia rozvoja môjho hospodárstva je v prvom rade udržiavať si kvalitu a až v druhom rade kvantitu. Na Západnom Slovensku, kde svoje víno distribuujem, sa snažím presadiť hlavne kvalitou svojho vína. Mojou snahou je udržiavať značku vína, ktorá reprezentuje výrobu vína z hrozna pochádzajúceho z časti – zo Skalického vinohradníckeho regiónu. Nesnažím sa ani na trh

Pestovanie viniča a s ním spojená aj výroba vína má na Záhorí hlbokú tradíciu. Poznatky a skúsenosti si predávali generácie vinohradníkov vari od nepamäti. Tak to bolo i v našej rodine. Stratégia rozvoja môjho hospodárstva je v prvom rade udržiavať si kvalitu a až v druhom rade kvantitu. Na Západnom Slovensku, kde svoje víno distribuujem, sa snažím presadiť hlavne kvalitou svojho vína. Mojou snahou je udržiavať značku vína, ktorá reprezentuje výrobu vína z hrozna pochádzajúceho z časti – zo Skalického vinohradníckeho regiónu. Nesnažím sa ani na trh ponúkať mladé vína hneď po nafľaškovaní ako mnohý na Slovensku. Každé víno potrebuje predsa svoj čas, kým príde k svojmu spotrebiteľovi. Som členom tzv. vínnej cesty na Záhorí, kde hlavným cieľom je spájanie skúseností a poznatkov pri pestovaní a výrobe vína v medzinárodnom meradle. V tomto sa snažím podporovať aj mojich synov, aby sa celková tradícia nášho rodinného pestovania a výroby vína zachovala pre ďalšie generácie.