Sprievodca vínami SlovenskaPredstavujeme Vám dlho očakávanú novú knižnú publikáciu SPRIEVODCA VÍNAMI SLOVENSKA. Autorom je známy enológ, someliér a publicista Ing. Vladimír Hronský.
V úvodných kapitolách predstavuje vinohradnícke oblasti Slovenska, tradičné a nové pestované odrody viniča. Pútavou formou čitateľa uvedie do problematiky označovania slovenských vín podľa pôvodu i kvality hrozna a predstaví aktuálne trendy vo výrobe vína na Slovensku. Priaznivci degustácie nájdu v sprievodcovi praktického pomocníka pri posudzovaní senzorickej kvality vína. Spotrebiteľov a obchodníkov s vínom osloví prehľad najlepších slovenských vín na trhu podľa rôznych špecifických požiadaviek (vína rešpektujúce terroir, inovatívne vína, klasické tokajské vína, šumivé vína apod.). Významná časť publikácie je venovaná profilom vyše 60 vinárstiev s komplexnejšou referenciou ich výroby a senzorickej kvality vína. Na svoje si prídu aj gurmáni a kulinári. Autor v spolupráci s ôsmimi poprednými šéfkuchármi vo vybraných reštauráciach Slovenska rozoberá možnosti uplatnenia slovenských vín pri snúbení s tradičnými lokálnymi, ale aj modernými kulinárskymi špecialitami.
Svojím obsahom kniha ponúka ucelený pohľad na najlepšie vína zo Slovenska, vyrobené po ročník 2012. Autor uplatnil svoje obdivuhodné odborné znalosti pri senzorických opisoch jednotlivých vín, predstavení vinárov, ako aj charakteristike pôdnych a podnebných odlišnosti vinohradníckych oblastí.
Knihu si môžete zakúpiť v kníhkupectvách ako aj internetových obchodoch s knihami.
Zdroj a foto: