(Ne)otvorené pivnice na sv. Urbana

Počas podujatia Otvorené pivnice na sv. Urbana svoje vína  ponúknu vinári v 137 pivniciach v 22 obciach a mestách Malokarpatského regiónu, od Hradu Devín cez Raču, Svätý Jur, Pezinok, Modru až Zeleneč. Je to druhé najväčšie podujatie organizované združením MVC hneď po novembrových otvorených pivniciach. Pre orientáciu november patrí hlavne mladým vínam, na ktoré sa ľudia nevedia dočkať a účasť sa pohybuje až okolo 7 tisíc ľudí. Na májových pivniciach sa zúčastňuje len približne 4 tisíc.

Tento rok po prvýkrát nastala situácia, keď sa mnohé známe vinárstva rozhodli nezúčastniť tohto podujatia. Určite vás napadla jednoduchá otázka: Prečo sa nechcú zúčastniť tohto návštevnícky obľúbeného podujatia? Stanovy MVC dávajú vinárom právo, nie však povinnosť zúčastniť sa združením organizovaných podujatí. Podľa vyjadrenia samotných vinárov je to možno nezvyčajné, ale z ich strany racionálne rozhodnutie.

V minulosti boli otvorené pivnice na sv. Urbana jednodňové podujatie (iba v sobotu). V súčasnosti je dvojdňové (piatok a sobota). Posledné roky ukázali, že piatková návštevnosť je podstatne slabšia, ako v sobotu. Ľudia sa začínajú „rozbiehať“ v čase, keď už je čas pivnice zatvoriť. Náklady na obslužný personál a prevádzku pivnice sú dvojnásobné, ale samotné tržby z predaja vína nie. Náklady na nemalé množstvo rozliateho vína návštevníkom podujatia, môžu vykompenzovať práve len tržby z predaja vína.

Ďalším dôvodom neúčasti je dostatok podobných lokálnych podujatí v tomto období. Pred nedávnom boli otvorené pivnice v Trnave, Pezinku, Vinosadoch a Modre a len dva týždne po Urbanovi budú v Šenkviciach. Príležitostí na prezentovanie vín je dostatok a v krátkom slede prezentovať sa dvakrát nie je efektívne.

Nezúčastnené vinárstva majú nepochybne významné postavenie nielen v Malokarpatskej oblasti, ale aj za hranicami Slovenska. Ich neúčasť na druhej strane dáva priestor prezentovať sa ostatným menším vinárstvam, ktorých je stále požehnane dosť. Dovolím si tvrdiť, že prejsť hoci len polovicu z ostávajúcich 137 pivníc za dva dni si vyžaduje značnú dávku nadšenia a súťaživosti. Takýto excelentný výkon by som, ale rozhodne nenazýval: „komornou degustáciou vín“.

Ako to bude s účasťou vinárstiev na nasledujúcich podujatiach združenia MVC ukáže blízka budúcnosť. Odkaz pre sklamaných návštevníkov napísala Zuzana Rajnícová z vinárstva Matyšák  Pezinok: „Svojich návštevníkov, klientov i fanúšikov si vysoko vážime a vždy tu budeme pre nich. Sme si istí, že naša tohtoročná neúčasť ich neodradí od ďalších návštev nášho vinárstva a ostanú nám i naďalej verní.“

 

Zoznam nezúčastnených vinárstiev:
Villa Víno Rača - Bratislava,
Mrva & Stanko Winery - Trnava,
Víno Dious - Horné Orešany,
Terra Parna - Suchá nad Parnou,
Karpatská Perla - Šenkvice,
Repa Winery - Šenkvice, 
Víno Matyšák - Pezinok,
Vinohradníctvo a vinárstvo Skovajsa - Pezinok,
Víno Rajníc - Pezinok,
Hacaj - Pezinok,
Vins Winery - Vinosady,
Vinkor - Vinosady,
Juraj Zápražný - Vinosady,
Víno Peter Ratuzky - Vinosady,
Mavín Martin Pomfy - Vinosady,
Purus Villa Modur - Modra,
Limbavin - Limbach

Zoznam zúčastnených vinárstiev na podujatí Otvorené pivnice na sv. Urbana.
 

Autor: Ivan Fekete
Zdroj: mvc.sk