Moje vína sú spracované a vyrábané tradičnými spôsobmi bez použitia reduktívnych metód, čo v praxi znamená, že nie upravované, čírené a stabilizované chemickými prostriedkami. Jemnosť, plnosť, čírosť a celková kvalita mojich vín je dosiahnutá klasickým stáčaním a dozrievaním vín v sudoch až po dobu jedného roka a starostlivým dodržiavaním riadeného kvasného a fermentačného procesu počas výroby a zrenia vína. Vína vyrobené uvedeným spôsobom nie sú tzv.“mŕtve vína“. Svojím jedinečným naturálnym spôsobom výroby a neopakovateľno
Viac- Oblasť: Malokarpatská
- Rajón: Pezinský
- Obec: Svätý Jur
- Web: www.irzvino.sk
- GPS súradnice: 48.246923, 17.213098
- Typ vinárstva:Profesionálne
- Technológ: Ivan Rusňák
- Rok vzniku vinárstva: 1997
- Ochutnávka: Po dohode priamo vo vinárstve.
- Kapacita osôb pre ochutnávky: 45
- Štýl vína: Víno s chuťou prírody.